取寄せ餃子の達人TOPスープ餃子の作り方
北海道やの取り寄せ餃子を使った「スープ餃子」の作り方を伝授するから覚えておけ! あっさりとした味つけは、食欲を失いがちな夏場に最高のメニューとなるだろう。 冬は冬で身体をぽっかぽかにしてくれるぜい！
- 「北海道や」の取り寄せ餃子
- 白菜（1/2枚）
- しいたけ（2枚）
- えのきだけ（少々）
- ニラ（1本）
- 中華スープの素（小さじ1）※コンソメでもOK
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
- ラー油（適量）
- しょうゆ（少々）
- 水（300ml）
- まず鍋に水300mlと小さじ1杯の中華スープの素（コンソメでもOK）を入れて火にかけろ。
- 沸騰してきたら、具だくさんの「北海道や」の取り寄せ餃子を食いたい分だけぶち込め。
- 再び沸騰してきたら、続いて薄くスライスしたしいたけ、 一口大の白菜（1/2）、えのきだけをぶち込め。
- 野菜に火が通ったら、5cmごとに切ったニラを加えろ。
- しばらくするとプカプカと餃子が浮き上がってくるはずだ。 そうしたら塩・コショウ・ラー油で味を調えろ。
- 味が薄めだったら、隠し味としてしょうゆを加えると美味しく仕上がるだろう。
- 調味料は好みだが、あっさりとした酢醤油をオススメする。詳しくは「オススメ調味料」を参照しろ！
野菜は余りものを上手く使うのがコツだ。 ホウレンソウやニンジンなんかは、スープ餃子と相性がいいからオススメだ! また中華スープの素の代わりに味噌を使うと、独特な味わいを楽しめるから試してみるといいだろう。